CULINÁRIA
Encantos da Gastronomia: inscrições para escolha do prato típico de Sinop vão até 21 de setembro
Publicado
10 de setembro de 2026
Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora poderá ter seu reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.
Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma única receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.
A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que o Encantos da Gastronomia amplia a valorização da cultura local e cria uma oportunidade para que moradores apresentem receitas ligadas à história das famílias e à formação do município. “O Encantos da Gastronomia é uma oportunidade para Sinop reconhecer uma receita que tenha relação com a nossa história, com a nossa cultura e com as pessoas que fazem parte da construção do município. Queremos incentivar a participação da comunidade para que essa escolha represente, de fato, os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.
O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou a importância da participação da comunidade na escolha da receita que poderá representar o município. “Queremos encontrar uma receita que tenha a cara de Sinop e que seja reconhecida pela própria comunidade. A gastronomia tem esse poder de contar histórias, preservar tradições e também movimentar o turismo e a economia local”, destacou.
Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, o concurso valoriza o conhecimento e as histórias presentes na culinária do município. “Estamos buscando uma receita que represente Sinop e que tenha significado para quem vive aqui. Por isso, convidamos a comunidade a participar e compartilhar seus sabores e suas histórias”, afirmou.
Próximas etapas
Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.
Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será então definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.
Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de valor em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.
As inscrições podem ser realizadas gratuitamente pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail [email protected].
Fonte: Prefeitura de Sinop – MT
CULINÁRIA
Festeja Sinop: Festival de Praia tem entrada gratuita e show nacional de Xanddy Harmonia neste domingo (13)
Publicado
11 de setembro de 2026
Xanddy Harmonia possui trajetória no pagode baiano e ganhou projeção nacional à frente do grupo Harmonia do Samba. A apresentação faz parte da programação comemorativa e está prevista para às 14h. Antes do artista nacional, a programação conta com DJ e apresentação musical do grupo Tok A+.
Para o prefeito Roberto Dorner, o Festival de Praia amplia as opções de lazer para a população e valoriza um dos espaços naturais do município. “O Festival de Praia é uma oportunidade para as famílias de Sinop terem lazer e diversão sem precisar pagar pela entrada. Preparamos uma estrutura para receber a população com segurança e para que todos possam aproveitar a Praia do Cortado. Queremos que a população aproveite esse espaço, conheça melhor a Praia do Cortado e participe das atividades do Festeja Sinop”, disse.
O vice-prefeito Paulinho Abreu ressaltou a estrutura preparada para o segundo fim de semana do Festival de Praia. “A Prefeitura preparou uma programação gratuita para que a população possa aproveitar o final de semana com a família. Teremos o show nacional de Xanddy Harmonia para a nossa comemoração dos 52 anos de Sinop. Também disponibilizamos o transporte coletivo sem custo, com ônibus com ar-condicionado, para que as pessoas possam sair do Terminal e chegar até a Praia do Cortado. A nossa intenção é facilitar o acesso da população e oferecer mais uma alternativa para que as famílias participem do Festival de Praia”, afirmou.
Transporte gratuito
Para facilitar o acesso à Praia do Cortado, a Prefeitura de Sinop disponibiliza transporte coletivo gratuito neste sábado (12) e domingo (13). Os ônibus têm ar-condicionado e fazem o trajeto entre o Terminal Urbano e a Praia do Cortado. As saídas do Terminal Urbano ocorrem às 9h, 9h30, 13h30 e 14h, com previsão de chegada à Praia do Cortado às 10h, 10h30, 14h30 e 15h. No retorno, os ônibus saem da Praia do Cortado às 11h, 11h30 e 17h, com chegada prevista ao Terminal Urbano às 12h, 12h30 e 18h.
Orientações de segurança
A organização realiza revista pessoal nos portões de acesso. Não são permitidos acampamentos no bosque ou na praia, churrasqueiras e equipamentos que produzam fogo ou fagulhas. Aparelhos de som particulares também não são permitidos.
Recipientes de vidro, como garrafas de bebidas, estão proibidos. O público pode levar embalagens plásticas ou latas. Os alimentos levados à Praia do Cortado devem estar previamente preparados, como cozidos, assados ou fritos, e acondicionados em recipientes plásticos. A praça de alimentação oferece opções de alimentos e bebidas para venda.
Os banhistas devem permanecer nas áreas demarcadas para banho e seguir as orientações das equipes de segurança e da organização. Barcos, lanchas e motonáuticas também devem respeitar os limites estabelecidos junto à margem do rio.
A Prefeitura reforça que não será permitida a permanência de pessoas na Praia do Cortado após o encerramento das atividades, previsto para às 17h. O acesso ao local também não será permitido nos dias sem programação oficial do Festival de Praia.
Festeja Sinop
O Festeja Sinop 2026 é realizado pela Prefeitura de Sinop, com apoio da Câmara Municipal de Sinop e patrocínio do Grupo Sinop, Shopping Sinop, Sicoob Norte MT e Keeta, em celebração aos 52 anos de fundação do município.
Confira as próximas agendas do Festeja Sinop 2026:
12 de setembro (sábado)
8h – Festival de Praia – Praia do Cortado.
13h – Show nacional com Júnior Marra – Praia do Cortado.
15h – Show nacional com Nilson Neto – Praia do Cortado.
13 de setembro (domingo)
8h – Festival de Praia – Praia do Cortado.
14h – Show nacional com Xanddy Harmonia – Praia do Cortado.
21h – Baile da Cidade com a Banda Acqua – DMD Centro de Eventos.
14 de setembro (segunda-feira – feriado municipal)
18h – Shows nacionais com Pedro Paulo & Alex, Jefferson Moraes e Gravação de DVD de Wesley & Conrado com participações de Zezé Di Camargo, Hugo & Guilherme, Ícaro & Gilmar e Traia Véia – Estádio Municipal Massami Uriú (Gigante do Norte).
Fonte: Prefeitura de Sinop – MT
CULINÁRIA
Maior águia das Américas: casal de harpias é registrado em área de mata em Sinop
Publicado
11 de setembro de 2026
Segundo Luigi Seronni, ele monitora o local há cerca de três anos e já conseguiu registros de diferentes espécies da fauna. A presença das harpias, no entanto, foi uma surpresa, pois ele nunca havia observado a espécie naquela área. “O vídeo foi registrado no final de agosto, na beira do Teles Pires, em uma região próxima ao Cortado. Foi uma surpresa muito grande. Esse é um lugar que monitoro há uns três anos porque é uma pocinha que é a última a secar, então muitos animais na seca vão beber água ali. Já filmei onça pintada, onça parda, jaguatirica, gato-mourisco, tamanduá, veado, anta, porcão, muitas aves também, gavião-de-penacho e socói-zigue-zague, que é um tipo de garça muito rara. É um lugar que eu gosto de observar e deixar minhas câmeras, mas harpia eu nunca tinha nem visto na região. Foi uma surpresa gigante, eu não esperava ver as duas em uma interação. Foi muito incrível”, relatou Luigi.
A experiência também evidencia as características naturais de Sinop para a observação de aves. O município está em uma área de transição entre Amazônia e Cerrado, com diferentes ambientes e espécies. Na plataforma WikiAves, Sinop possui 586 espécies de aves registradas e mais de 16 mil registros feitos por observadores.
Luigi Seronni, que chegou a Sinop a trabalho e trouxe para o município a experiência com observação de aves, destacou a diversidade encontrada na região e a combinação de ambientes como um dos diferenciais locais. “Eu vim de Goiás e foi lá que eu me apaixonei por aves. Vim a trabalho a Sinop e trouxe minha paixão de observar aves. A Amazônia é algo surreal. A riqueza da floresta amazônica em termos de quantidade de espécies é gigantesca e as árvores são maiores, o porte da floresta é diferente. Sinop é uma transição e a riqueza de aves aqui é incrível. Eu sou muito apaixonado pelo número de espécies que têm aqui. A região amazônica é encantadora e muito rica”, destacou.
Para a diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, registros como o das harpias reforçam a biodiversidade local. “Sinop tem um potencial muito grande para o turismo de observação de aves, porque reúne características de diferentes ambientes e uma biodiversidade que permite experiências ao longo de todo o ano. Registros como esse casal de harpias mostram a riqueza que existe em nossas áreas naturais e ajudam a fortalecer uma modalidade de turismo que valoriza a conservação, o conhecimento e a relação das pessoas com a natureza”, afirmou.
Segundo a diretora, a realização de ações específicas para o segmento também pode ampliar a visibilidade de Sinop como destino de turismo de natureza e aproximar observadores, fotógrafos, pesquisadores e empreendedores do município. “Em breve vamos realizar o Conecta Avistar Mato Grosso, que será uma oportunidade para apresentar esse potencial de Sinop e de Mato Grosso para um público especializado, além de promover troca de conhecimento, educação ambiental e novas possibilidades para o turismo de observação de aves. A realização do evento também reforça a estratégia de posicionar Sinop como um destino de turismo de natureza e de valorizar a biodiversidade como parte da experiência turística”, explicou.
Conecta Avistar Mato Grosso
Em outubro, a Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo, e o Governo de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec), realizam a primeira edição do Conecta Avistar Mato Grosso. A iniciativa conta com parceria da Avistar, referência nacional em observação de aves e turismo de natureza.
A programação terá palestras, oficinas, passarinhadas, atividades de educação ambiental e ações voltadas à valorização da biodiversidade. Esta será a primeira edição do formato Conecta Avistar realizada fora do estado de São Paulo.
O evento deve reunir observadores de aves, pesquisadores, fotógrafos de natureza, estudantes, empreendedores e profissionais ligados ao turismo e à conservação ambiental. A data oficial será divulgada nos próximos dias.
Fonte: Prefeitura de Sinop – MT
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