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Encantos da Gastronomia: inscrições para escolha do prato típico de Sinop vão até 21 de setembro

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Quem tem uma receita que representa a história, os sabores e a identidade de Sinop ainda pode participar da 4ª edição do Encantos da Gastronomia. As inscrições para o projeto seguem abertas até 21 de setembro. A participação é gratuita e o concurso é aberto a pessoas físicas e jurídicas residentes no município. As inscrições podem ser feitas pela página oficial do projeto, pelo link: https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sinop/.

Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora poderá ter seu reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.

Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma única receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que o Encantos da Gastronomia amplia a valorização da cultura local e cria uma oportunidade para que moradores apresentem receitas ligadas à história das famílias e à formação do município. “O Encantos da Gastronomia é uma oportunidade para Sinop reconhecer uma receita que tenha relação com a nossa história, com a nossa cultura e com as pessoas que fazem parte da construção do município. Queremos incentivar a participação da comunidade para que essa escolha represente, de fato, os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.

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O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou a importância da participação da comunidade na escolha da receita que poderá representar o município. “Queremos encontrar uma receita que tenha a cara de Sinop e que seja reconhecida pela própria comunidade. A gastronomia tem esse poder de contar histórias, preservar tradições e também movimentar o turismo e a economia local”, destacou.

Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, o concurso valoriza o conhecimento e as histórias presentes na culinária do município. “Estamos buscando uma receita que represente Sinop e que tenha significado para quem vive aqui. Por isso, convidamos a comunidade a participar e compartilhar seus sabores e suas histórias”, afirmou.

Próximas etapas

Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.

Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será então definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.

Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de valor em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.

As inscrições podem ser realizadas gratuitamente pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail [email protected].

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Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Com informações de Senac-MT

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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Festeja Sinop: Festival de Praia tem entrada gratuita e show nacional de Xanddy Harmonia neste domingo (13)

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O Festival de Praia continua neste domingo (13), na Praia do Cortado, com entrada gratuita, transporte coletivo sem custo, programação de lazer para as famílias e show nacional de Xanddy Harmonia. A iniciativa integra o Festeja Sinop 2026, promovido pela Prefeitura de Sinop em celebração aos 52 anos do município. As atividades começam às 8h e seguem até às 17h.

Xanddy Harmonia possui trajetória no pagode baiano e ganhou projeção nacional à frente do grupo Harmonia do Samba. A apresentação faz parte da programação comemorativa e está prevista para às 14h. Antes do artista nacional, a programação conta com DJ e apresentação musical do grupo Tok A+.

Para o prefeito Roberto Dorner, o Festival de Praia amplia as opções de lazer para a população e valoriza um dos espaços naturais do município. “O Festival de Praia é uma oportunidade para as famílias de Sinop terem lazer e diversão sem precisar pagar pela entrada. Preparamos uma estrutura para receber a população com segurança e para que todos possam aproveitar a Praia do Cortado. Queremos que a população aproveite esse espaço, conheça melhor a Praia do Cortado e participe das atividades do Festeja Sinop”, disse.

O vice-prefeito Paulinho Abreu ressaltou a estrutura preparada para o segundo fim de semana do Festival de Praia. “A Prefeitura preparou uma programação gratuita para que a população possa aproveitar o final de semana com a família. Teremos o show nacional de Xanddy Harmonia para a nossa comemoração dos 52 anos de Sinop. Também disponibilizamos o transporte coletivo sem custo, com ônibus com ar-condicionado, para que as pessoas possam sair do Terminal e chegar até a Praia do Cortado. A nossa intenção é facilitar o acesso da população e oferecer mais uma alternativa para que as famílias participem do Festival de Praia”, afirmou.

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Transporte gratuito

Para facilitar o acesso à Praia do Cortado, a Prefeitura de Sinop disponibiliza transporte coletivo gratuito neste sábado (12) e domingo (13). Os ônibus têm ar-condicionado e fazem o trajeto entre o Terminal Urbano e a Praia do Cortado. As saídas do Terminal Urbano ocorrem às 9h, 9h30, 13h30 e 14h, com previsão de chegada à Praia do Cortado às 10h, 10h30, 14h30 e 15h. No retorno, os ônibus saem da Praia do Cortado às 11h, 11h30 e 17h, com chegada prevista ao Terminal Urbano às 12h, 12h30 e 18h.

Orientações de segurança

A organização realiza revista pessoal nos portões de acesso. Não são permitidos acampamentos no bosque ou na praia, churrasqueiras e equipamentos que produzam fogo ou fagulhas. Aparelhos de som particulares também não são permitidos.

Recipientes de vidro, como garrafas de bebidas, estão proibidos. O público pode levar embalagens plásticas ou latas. Os alimentos levados à Praia do Cortado devem estar previamente preparados, como cozidos, assados ou fritos, e acondicionados em recipientes plásticos. A praça de alimentação oferece opções de alimentos e bebidas para venda.

Os banhistas devem permanecer nas áreas demarcadas para banho e seguir as orientações das equipes de segurança e da organização. Barcos, lanchas e motonáuticas também devem respeitar os limites estabelecidos junto à margem do rio.

A Prefeitura reforça que não será permitida a permanência de pessoas na Praia do Cortado após o encerramento das atividades, previsto para às 17h. O acesso ao local também não será permitido nos dias sem programação oficial do Festival de Praia.

Festeja Sinop

O Festeja Sinop 2026 é realizado pela Prefeitura de Sinop, com apoio da Câmara Municipal de Sinop e patrocínio do Grupo Sinop, Shopping Sinop, Sicoob Norte MT e Keeta, em celebração aos 52 anos de fundação do município.

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Confira as próximas agendas do Festeja Sinop 2026:

12 de setembro (sábado)
8h – Festival de Praia – Praia do Cortado.
13h – Show nacional com Júnior Marra – Praia do Cortado.
15h – Show nacional com Nilson Neto – Praia do Cortado.

13 de setembro (domingo)
8h – Festival de Praia – Praia do Cortado.
14h – Show nacional com Xanddy Harmonia – Praia do Cortado.
21h – Baile da Cidade com a Banda Acqua – DMD Centro de Eventos.

14 de setembro (segunda-feira – feriado municipal)
18h – Shows nacionais com Pedro Paulo & Alex, Jefferson Moraes e Gravação de DVD de Wesley & Conrado com participações de Zezé Di Camargo, Hugo & Guilherme, Ícaro & Gilmar e Traia Véia – Estádio Municipal Massami Uriú (Gigante do Norte).

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Jhayne Lima

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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Maior águia das Américas: casal de harpias é registrado em área de mata em Sinop

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Um casal de harpias, considerada a maior águia das Américas, foi registrado no final de agosto em uma área de mata próxima ao rio Teles Pires, na região da Praia do Cortado, em Sinop. As imagens foram feitas pelo observador e fotógrafo de aves Luigi Seronni, integrante do Grupo de Observação de Aves (GOA) Sinop, com uso de armadilhas fotográficas instaladas em um ponto que concentra animais silvestres durante o período de seca.

Segundo Luigi Seronni, ele monitora o local há cerca de três anos e já conseguiu registros de diferentes espécies da fauna. A presença das harpias, no entanto, foi uma surpresa, pois ele nunca havia observado a espécie naquela área. “O vídeo foi registrado no final de agosto, na beira do Teles Pires, em uma região próxima ao Cortado. Foi uma surpresa muito grande. Esse é um lugar que monitoro há uns três anos porque é uma pocinha que é a última a secar, então muitos animais na seca vão beber água ali. Já filmei onça pintada, onça parda, jaguatirica, gato-mourisco, tamanduá, veado, anta, porcão, muitas aves também, gavião-de-penacho e socói-zigue-zague, que é um tipo de garça muito rara. É um lugar que eu gosto de observar e deixar minhas câmeras, mas harpia eu nunca tinha nem visto na região. Foi uma surpresa gigante, eu não esperava ver as duas em uma interação. Foi muito incrível”, relatou Luigi.

A experiência também evidencia as características naturais de Sinop para a observação de aves. O município está em uma área de transição entre Amazônia e Cerrado, com diferentes ambientes e espécies. Na plataforma WikiAves, Sinop possui 586 espécies de aves registradas e mais de 16 mil registros feitos por observadores.

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Luigi Seronni, que chegou a Sinop a trabalho e trouxe para o município a experiência com observação de aves, destacou a diversidade encontrada na região e a combinação de ambientes como um dos diferenciais locais. “Eu vim de Goiás e foi lá que eu me apaixonei por aves. Vim a trabalho a Sinop e trouxe minha paixão de observar aves. A Amazônia é algo surreal. A riqueza da floresta amazônica em termos de quantidade de espécies é gigantesca e as árvores são maiores, o porte da floresta é diferente. Sinop é uma transição e a riqueza de aves aqui é incrível. Eu sou muito apaixonado pelo número de espécies que têm aqui. A região amazônica é encantadora e muito rica”, destacou.

Para a diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, registros como o das harpias reforçam a biodiversidade local. “Sinop tem um potencial muito grande para o turismo de observação de aves, porque reúne características de diferentes ambientes e uma biodiversidade que permite experiências ao longo de todo o ano. Registros como esse casal de harpias mostram a riqueza que existe em nossas áreas naturais e ajudam a fortalecer uma modalidade de turismo que valoriza a conservação, o conhecimento e a relação das pessoas com a natureza”, afirmou.

Segundo a diretora, a realização de ações específicas para o segmento também pode ampliar a visibilidade de Sinop como destino de turismo de natureza e aproximar observadores, fotógrafos, pesquisadores e empreendedores do município. “Em breve vamos realizar o Conecta Avistar Mato Grosso, que será uma oportunidade para apresentar esse potencial de Sinop e de Mato Grosso para um público especializado, além de promover troca de conhecimento, educação ambiental e novas possibilidades para o turismo de observação de aves. A realização do evento também reforça a estratégia de posicionar Sinop como um destino de turismo de natureza e de valorizar a biodiversidade como parte da experiência turística”, explicou.

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Conecta Avistar Mato Grosso

Em outubro, a Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo, e o Governo de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec), realizam a primeira edição do Conecta Avistar Mato Grosso. A iniciativa conta com parceria da Avistar, referência nacional em observação de aves e turismo de natureza.

A programação terá palestras, oficinas, passarinhadas, atividades de educação ambiental e ações voltadas à valorização da biodiversidade. Esta será a primeira edição do formato Conecta Avistar realizada fora do estado de São Paulo.

O evento deve reunir observadores de aves, pesquisadores, fotógrafos de natureza, estudantes, empreendedores e profissionais ligados ao turismo e à conservação ambiental. A data oficial será divulgada nos próximos dias.

Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Jhayne Lima

Fonte: Prefeitura de Sinop – MT

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